koktulat

اهلا وسهلا بك زائرا الكريم اذا كنت عضو جديد فيمكن التسجيل معنا واهلا وسهلا بك
koktulat

منتدى كوكتيلات


    طريقة السمبوسه الهنديه تخبل مرررررره

    شاطر
    avatar
    ساندراء
    نائب المدير
    نائب المدير

    انثى عدد الرسائل : 37
    تاريخ التسجيل : 07/03/2009

    جديد طريقة السمبوسه الهنديه تخبل مرررررره

    مُساهمة من طرف ساندراء في الجمعة أغسطس 28, 2009 8:35 pm

    بصراحه تجربه شخصيه انا والله سويتها تجنننننننننننن
    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


    المقادير:
    العجينة:
    1/2 3 أكواب طحين رقم 1 -
    1 كوب ماء -
    نصف كوب زيت -
    ملعقة كبيرة ملح -



    الحشوة
    2-3 بطاطس كبيرة مسلوقة -
    بصلة كبيرة مفرومة - فلفل أخضر حار
    ثوم
    1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر -
    نصف ملعقة كركم -
    نصف ملعقة كمون-
    ملعقة بهارات هندية - جرام ماسالا
    ملعقة بهار سنوت او كمون -
    ملح .
    الطريقة:
    نخلط الطحين والملح والزيت ونفرك الخليط قليلا ثم نضاف الماء بعد ان نحصل على عجينةمتوسطة الليونة نتركها ترتاح مدة20 دقيقة



    لعمل الحشوة

    نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اليه حبات السنوت والبهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون ونقلبهم جيدا ثم نضيف البطاطس المهروسة والفلفل الاخضر الحار والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد






    نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى4 دوائر صغيرة
    نفرد العجينة بسماكة خفيفة ونقطعها دوائر بواسطة الكوب ونحشيها بخليط البطاطا ونطبقها على شكل نصف دائرة









    نقلي حبات السمبوسة في زيت عميق وتقدم ساخنة







    وصحتين وعافية
    avatar
    جـيـsssـيـكاا
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل : 181
    تاريخ التسجيل : 08/03/2009

    جديد رد: طريقة السمبوسه الهنديه تخبل مرررررره

    مُساهمة من طرف جـيـsssـيـكاا في السبت أغسطس 29, 2009 12:19 am

    يســلمــووووو ع الموضـــوع المنــاسب لهـذا الوووقت من السنــه Wink


    تقـبـــ مــروووري ـــلي
    avatar
    ساندراء
    نائب المدير
    نائب المدير

    انثى عدد الرسائل : 37
    تاريخ التسجيل : 07/03/2009

    جديد رد: طريقة السمبوسه الهنديه تخبل مرررررره

    مُساهمة من طرف ساندراء في الخميس سبتمبر 03, 2009 6:42 pm

    فديت الحلوين مشكوووووووووره على الرد الهلو وبعدين جربيه راح تدعيلي فعلا رررهيبه وصدقيني راح تسويها دايما وبعدين مو لازم البهارات الموجده عندك انا اسويها واقطع معها فلفل واحط فلفل اسود يم يم لذيذه توني ماكلتها حاره Embarassed ههههههههههههه

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 10:05 pm